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Nell'ambito del Dipartimento di Biotecnologie per il Monitoraggio Agroalimentare ed Ambientale, il Laboratorio di Chimica Agraria ha come obbiettivo lo studio e lo sviluppo di tematiche ambientali riguardanti il monitoraggio, l'osservazione dello stato e dell'evoluzione del territorio, nonché le ricerche e gli interventi per la salvaguardia del suo ambiente, con particolare riferimento al settore agroforestale.

Il Laboratorio di Chimica Agraria costituisce inoltre un cluster di competenze volte allo studio, all'analisi, alle indagini di tipo applicativo ed alle nuove metodologie riguardanti i monitoraggi agroalimentari in relazione alle tematiche sanitarie ed eco tossicologiche, nonché alla valorizzazione della biodiversità territoriale e delle produzioni tipiche.

Il Laboratorio di Chimica Agraria affronta i temi dell'innovazione tecnologica nella propagazione delle piante, del recupero e valorizzazione di specie vegetali autoctone finalizzata al mantenimento della biodiversità, dei reperimento di marcatori morfologici, biochimici e molecolari per il miglioramento della produttività delle piante e della qualità dei suoli, della caratterizzazione e selezione di specie resistenti a stress abiotici, della conservazione dei prodotti ortofrutticoli in IV gamma, del monitoraggio, conservazione e recupero della fertilità chimica e biologica del suolo, del monitoraggio ambientale di inquinanti e metalli pesanti, dell'identificazione di organismi vegetali da impiegare nel biomonitoraggio e nelle tecniche di fitorimedio, delle metodologie sostenibili per il sequestro del carbonio organico nei suoli agrari, della valorizzazione di biomasse agro-alimentari e forestali per usi energetici e agronomici

Il Laboratorio di Chimica Agraria ha in corso collaborazioni scientifiche a livello internazionale con le seguenti istituzioni universitarie: École Nationale Supérieure Agronomique (Ageria), Rothamsted Research International (UK), Institute of Plant and Microbial Biology, Academia Sinica (ROC), Universidad de Vigo (Spagna), University of York (UK).